Aperol Spritz, 20. yüzyılın başlarında İtalya’nın kuzeydoğusunda, Veneto bölgesinde ortaya çıkan bir kokteyl olarak kabul edilir. İlk olarak 1919 yılında Padua’da Barbieri Şirketi tarafından üretilen bir içki olan Aperol, kısa sürede popülerlik kazandı. O dönemde, Aperol, meşrubatları ve kokteylleri renklendirmek için yaygın bir şekilde kullanılan bir tatlandırıcı ve renklendirici olarak biliniyordu.
Aperol Spritz, 1950’lerin sonunda ve 1960’ların başında popüler hale geldi. Bu dönemde, Aperol, İtalya’nın kuzeyindeki bölgesel bir içkiydi ve genellikle soda, prosecco veya şampanya gibi diğer içkilerle karıştırılırdı. Ancak, Aperol Spritz’in tam olarak nasıl ortaya çıktığına dair net bir kaynak bulunmamaktadır.
Günümüzde Aperol Spritz, İtalya’nın en popüler aperitif kokteyllerinden biri olarak kabul edilir ve dünya genelinde popülerliği artmaktadır. Aperol Spritz, özellikle yaz aylarında sıcak havalarda serinletici bir içecek olarak tercih edilir. Aperol likörü, tatlımsı tadı, turuncu rengi ve hafif acımsı aromasıyla dikkat çekicidir ve kokteyl için ideal bir bileşendir.
Aperol Spritz, İtalyan aperitif tarzı bir kokteyl olarak bilinir ve oldukça popülerdir.
Aperol Spritz tarifi:
Malzemeler:
- 60 ml prosecco veya şampanya
- 40 ml Aperol likörü
- 20 ml soda suyu
- Dilimlenmiş portakal veya çekirdekli turunç
Yapılışı:
- Bir bardak buzla doldurun.
- Ardından, Aperol likörünü bardağa ekleyin.
- Üzerine prosecco veya şampanya ekleyin.
- Son olarak, soda suyunu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Dilimlenmiş portakal veya çekirdekli turunç ile süsleyin.
- İsterseniz bir pipet kullanarak kokteylinize biberiye yaprağı veya zencefil ekleyebilirsiniz.
Aperol Spritz, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir kokteyldir ve genellikle aperitif olarak servis edilir. Ayrıca, tatlımsı tadı ve turuncu rengiyle de dikkat çekicidir. Keyifli içimler!