Şef restoranı mutfaktaki aşçının aynı zamanda işletme sahibi olduğu restoranlardır. Böylesi restoranlardaki şefler restoranlar üzerinde kapsamlı bir kontrole sahiptir. Bu...
Katıldı11 Şubat 2020
Yazılar631
Yorumlar1
Filmseverler hatırlayacaktır; 90’ların sonu ve 2000’lerin başında savaş filmleri oldukça popülerdi. İlk anda akla gelen Saving Private Ryan (Er Ryan’ı...
“Kültür fikrindeki sorun, onu sürekli genişletmek zorunda kalmamızdır –ta ki ortak hayatımızın tamamıyla neredeyse özdeş hale gelinceye kadar.“ Raymond Williams...
Yurt dışına çıkacaksınız evcil hayvanınızı bırakabileceğiniz biri yok ya da kısa süreli yurt dışına taşınmaya karar verdiniz. Evcil hayvanınızı yanınıza...
Hollywood filmleri, genellikle kolay ve hızlı biçimde tüketilebilen, belli kodlara sahip olan ve bu kodları her filmde taşımaya özen gösteren...
Bu yazı, Andrey Tarkovski‘nin kaleme aldığı Mühürlenmiş Zaman kitabını okuduktan sonra bir dolu düşüncenin birkaç fikirle yoğrulmuş halinin sonucudur. Sinema, zamana karşı galebe...
Marcel Duchamp’ın da buyurduğu üzere ”sanat, sanat gibi görünmemeli” diyerek neredeyse Mekassal bir ötekiyi dahi berileyerek buluntu-muzu yaratma, var olan tüm değer...
İsveç Akademisi 2015 yılında Svetlana Aleksiyeviç’e Nobel Ödülü verirken yazarın “yeni bir edebi tür” yarattığını belirtmiş. İsveç Akademisi’nin üç yıl...
Matematik; çoğumuzun korkulu rüyası. Eğitim sistemimizden kaynaklandığını düşündüğüm büyük bir nefret söylemi var. Zorlama ve dayatmayla öğrenmek ”zorunda” kalan insanlar...
Daha avantajlı yöntemlerle seyahat etmek için çeşitli kampanyaları takip ederek, uçuş masraflarını en aza indirgemek şarttır. Öyle ki günümüzde birbirinden...
Öncelikle, bu yazıyı gerçekten rahatsızlık duyarak ele aldım ve yayınlayıp yayınlamama hususunda gelgitler yaşadım. Sinemanın endüstri kısmını çöpe atıp, sanatsal...
Fantezi, bilim–kurgu yazarlarını ve kitaplarını yakın zamana kadar sevmezdim. Anlamazdım niye başka bir dünya hayali kurduklarını. Ta ki dünya yaşanılmaz...