PinGastronomik Sözlük·2 Aralık 2020Şef Restoranı Nedir?Şef restoranı mutfaktaki aşçının aynı zamanda işletme sahibi olduğu restoranlardır. Böylesi restoranlardaki şefler restoranlar üzerinde kapsamlı bir kontrole sahiptir. Bu... Devamını Oku