Malt, arpa gibi tahılların özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilen bir üründür. Bu işlem sırasında arpa tanesi önce nemlendirilir ve...
Bira
Bira
Bira, dünya genelinde sevilen bir içecektir. Yüzyıllara yayılan zengin bir geçmişiyle birlikte, bira farklı tarzlar, tatlar ve aromalar sunarak geniş bir zevk yelpazesine hitap etmektedir. Ustalaşmış bir bira hayranı ya da el yapımı biranın dünyasına yeni giren biri olun, bira dünyasında keşfedilecek her zaman yeni ve heyecan verici bir şey vardır. Bira ile ilgili içeriklerimizi keşfederek, bu simgesel içeceğin tarihini, bilimini ve kültürünü daha iyi öğrenebilirsiniz.
Mayşeleme, bira yapımında maltın su ile karıştırılarak bira mayası tarafından fermantasyon için kullanılabilir hale getirilmesi işlemidir. Bu işlem, maltın nişastasının,...
Şerbetçi otu, özellikle bira yapımında kullanılan bir bitkidir. Humulus lupulus olarak da bilinir. Şerbetçi otu, bira yapımında özellikle acılığı sağlamak...
Trappist bira ismini aldığı manastırlarda rahipler tarafından üretilen ale biralardır. Manastır birası kategorisinde yer almaktadır. Bu biralar esasında çok özel...
Ale bira üç farklı mayalama çeşidi arasında yer alan bir yöntemle imal edilen bir bira türüdür. Biralar üretilirken seçilecek mayalama...
Seyahat etmek kolay, ancak her seyahatten keyif almak tamamen sizin elinizde. Örneğin benim için bir seyahatin keyifli geçmesi, gideceğim ülkenin...
Diyelim ki Beyoğlu’nda bir konser, sergi, tiyatro vb. bir etkinlik var. Planlar yapıldı, biletler alındı. İş çıkışı, okul bitişi buluşuyor...
Şehirlerin şehri Brugge’de turistik cazibelerin tam ortasında ama sadece lokallerin takıldığı, tadı en az 1 hafta damakta kalan müthiş biraların...
Bir bardan beklentiniz nedir? İyi bir bira mı? Güzel müzik mi? Yoksa tanışabileceğiniz yeni insanlar, ulaşmak istediğiniz olağanüstü kültürlere köprü...