Ale bira üç farklı mayalama çeşidi arasında yer alan bir yöntemle imal edilen bir bira türüdür. Biralar üretilirken seçilecek mayalama...
Gastronomi
Kokteyllerin hepimiz için farklı bir lezzeti vardır. Farklı tatlar ve lezzetler için gittiğimiz mekanlarda istediğimiz kokteyllerin lezzeti kadar tarifi de...
Mayşeleme, bira yapımında maltın su ile karıştırılarak bira mayası tarafından fermantasyon için kullanılabilir hale getirilmesi işlemidir. Bu işlem, maltın nişastasının,...
Şerbetçi otu, özellikle bira yapımında kullanılan bir bitkidir. Humulus lupulus olarak da bilinir. Şerbetçi otu, bira yapımında özellikle acılığı sağlamak...
Casual dining restoranları orta seviyede bir fiyat bandında nitelikli yemek servisi yapan restoranlar olarak bilinirler. Fine dining adı verilen ve...
Boğma rakı, ev üretimi olan kayısı, erik, incir, ayva gibi meyvelerden tercih edilerek, geleneksel damıtma yöntemi ile yapılan bir rakı...
Kokteyl, bir veya daha fazla alkollü içeceğin karışımıdır. Kokteyller, genellikle farklı alkollü içecekler, meyve suyu veya maden suyu, şuruplar, likörler,...
Banana Bandit kokteylinin kesin bir tarihi bilinmemekle birlikte, muhtemelen 2000’li yılların başlarında ortaya çıktı. Bu kokteyl, muz likörü ve karanlık...
Sea Breeze kokteyli, yapımında greyfurt suyu ve kızılcık suyu kullanılan, alkol oranı fazla olmadığı için ise çok güzel bir tada...
Old Fashioned Kokteyl yapmak için 1 küp şeker, sıvı angostura biber, soda, whiskey bir shaker içerisine eklenip, iyice karıştırılır. Elde...
Distile içkiler içlerindeki alkol oranı çeşitli işlemler sonucunda artırılmış olan içkilerdir. Düşük alkol içeren bir içkide yer alan su buharlaştırılır....
Son dönemlerin en çok takip edilen konularından birisi özel günler için düzenlenen fine dining mekanlardır. Fine dining; her kültürde farklı...